살부타몰 검출 돼지고기 사건 후 호치민시, 도매시장·학교 급식 공급망 점검 강화
공개 효력
왜 중요한가
호치민시 도매시장과 학교·단체급식 공급망에서 식품 원산지 확인과 점검이 강화됐습니다. 급식 운영자는 공급업체와 원재료 이력을 기록·보관하고, 주민은 출처가 확인되는 돼지고기를 선택하라는 당국의 권고를 받았습니다.
요약
호치민시 식품안전국은 살부타몰이 검출된 돼지고기가 유통된 사건 이후 운송 경로와 도축·유통 과정을 점검하고, 빈디엔·혹몬·투득 도매시장에 상시 감독 인력을 배치했다고 밝혔다. 시장 내 식품 영업장을 정기·불시 점검하고 시료 검사를 늘리는 한편, 학교 급식과 단체급식의 원재료 출처·공급업체·조리·보관·운송 과정도 확인하고 있다. 2026년 1~9월 식품 영업장 845곳을 점검하고 시료 164건을 검사한 결과, 위반 업소 11곳과 부적합 시료 11건을 확인했다. 당국은 업소 11곳에 총 4,530만 동 이상을 부과하고 도축된 돼지 222마리와 동물성 제품 1,770kg을 처리했다. 시는 2026~2030년 돼지고기·가금류·가금류 알 추적 시스템도 시행 중이다.
출처 1곳
살부타몰 검출 돼지고기 사건 후 호치민시, 도매시장·학교 급식 공급망 점검 강화
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